Głowa konia Hobby Horse najczęściej wykonana jest z miękkiego, miłego w dotyku pluszu, co sprawia, że jest ona nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale również przyjemna w użytkowaniu. Bywają też konie Hobby Horse uszyte z innych materiałów, na przykład ze sztruksu, tkanin drukowanych, sztucznego futerka lub bawełny, co dodaje im unikatowego charakteru. Wzory i kolory tych zabawek to już tylko kwestia wyobraźni twórców oraz dzieci, dla których są one uszyte.
Klasyczne warianty kolorystyczne takie jak: biały, czarny, szary, brązowy czy rudy nawiązują do rzeczywistych umaszczeń koni. Jednak dla tych, którzy pragną czegoś bardziej oryginalnego, dostępne są również Hobby Horse z kolorową, wzorzystą „sierścią” – w kropki, kwiaty, kratę czy przysłowiowe “esy floresy”.
Grzywa koników zazwyczaj upleciona jest z wełny, co dodaje im uroku i naturalności. Niektóre modele posiadają doczepianą grzywę ze sztucznego włosia, dzięki czemu są bardziej realistyczne i wyglądają jak prawdziwe konie.
Możliwości personalizacji Hobby Horse są niemal nieograniczone, z wyhaftowanym na grzbiecie imieniem lub dowolnym napisem wygrawerowanym na drewnianym kiju włącznie. Dzięki temu każde dziecko może mieć jedynego w swoim rodzaju konika.